Ngành công nghiệp sữa vùng Tây Bắc Tasmania sẽ tiếp tục phát triển nhờ Saputo Dairy Australia (SDA) nối lại mối quan hệ hợp tác với Agritas và Duck River Meadows Dairy, một cơ sở của Agritas mang đến cho du khách cơ hội tìm hiểu về ngành công nghiệp sữa và vai trò của sữa trong chế độ ăn uống bổ dưỡng .
SDA đã cung cấp 10.000 đô la thông qua chương trình Xây dựng Cộng đồng Vững mạnh, tài trợ cho các ngày khai mạc cộng đồng và chương trình thăm trường. Việc mở rộng quan hệ đối tác đang hỗ trợ tổ chức Ngày mở cửa cộng đồng sắp tới vào ngày 7 tháng 10 tại Duck River Meadows Dairy.
Hơn 600 du khách và người dân địa phương đã tham dự hai ngày mở cửa cộng đồng trước đó.
Thông qua chương trình thăm quan trường học của Agritas, hơn 200 học sinh đã chứng kiến quá trình vắt sữa bò tại một máy vắt sữa bằng robot, khám phá bảo tàng và nếm thử pho mai thủ công địa phương kể từ tháng 11, cùng với sáu trường tiểu học và trung học trong khu vực đã tham quan Duck River Meadows Dairy.
Trong tương lai, nguồn tài trợ của SDA cũng sẽ cho phép Agritas tạo ra các tài nguyên giảng dạy về sữa cho các lớp từ 3 đến lớp 8 có thể được công nhận và sử dụng như một phần của chương trình giảng dạy ở trường học ở Úc.
Chủ tịch Agritas, Graeme Pretty cho biết “Chúng tôi rất biết ơn sự hỗ trợ của SDA trong việc giúp chúng tôi giới thiệu cơ sở đẳng cấp thế giới của mình mà không mất phí cho người dân địa phương cũng như khách du lịch.
“Việc cung cấp quyền truy cập miễn phí cho sinh viên là đặc biệt quan trọng, vì họ ra đi với sự đánh giá cao về trải nghiệm độc đáo về vắt sữa bằng robot cũng như kiến thức và sự nhiệt tình sâu sắc hơn đối với ngành sữa.”
SDA có dấu ấn mạnh mẽ về chế biến sữa ở Úc và vẫn cam kết thúc đẩy ngành công nghiệp sữa bền vững và linh hoạt trong dài hạn.
Paul Davies, Giám đốc Điều hành Khu vực SDA, cho biết “Chúng tôi rất vui được mở rộng mối quan hệ hợp tác quý giá với Agritas và Duck River Meadows Dairy để giáo dục thế hệ nông dân chăn nuôi bò sữa và những người yêu thích phô mai hiện tại và tương lai, đồng thời thúc đẩy ngành công nghiệp sữa một cách toàn diện”.
Ông Davies cho biết: “Chúng tôi tự hào đầu tư vào các sáng kiến giáo dục về sữa cho cộng đồng địa phương nhằm giúp đảm bảo tính bền vững của ngành công nghiệp sữa của Tasmania”.
Giới thiệu về Trường Cao đẳng Đào tạo Agritas Pty Ltd
Agritas là một tổ chức phi lợi nhuận dựa vào cộng đồng đã phát triển một trường cao đẳng đào tạo, Duck River Meadows Dairy, nhà máy Phô mai La Cantara và Duck River Pavilions mới, kết hợp với Trung tâm Du khách Smithton, Trung tâm Di sản Thông tư Head và Quán cà phê. Trường cao đẳng đào tạo được Trung tâm Nghiên cứu Trưởng Thông tư thuê, nơi cung cấp nhiều loại hình đào tạo cho doanh nghiệp và cộng đồng.
Giới thiệu về hãng sữa robot Duck River Meadows
Agritas đã thành lập Công ty sữa Duck River Meadows, với sự hỗ trợ của Chính phủ Khối thịnh vượng chung và Greenham Tasmania, để tôn vinh mục đích cao cả của ngành chăn nuôi bò sữa ở khu vực Đầu Thông tư. Với hơn 45% sản lượng sữa của bang đến từ Cục Thông tư, du khách đến khu vực này đã thể hiện mong muốn từ lâu được nhìn thấy những con bò được vắt sữa. Robotic Dairy trưng bày công nghệ hàng đầu thế giới và cho phép du khách đến gần những con bò tự nguyện vắt sữa ba lần mỗi ngày trong khoảng cách hai mét. Nhà máy sữa hoạt động như một hoạt động bán thương mại, cùng với các loại pho mai La Cantara có giá trị cao được sản xuất tại chỗ.
+84 383805538
Level 14, 28 Freshwater Place,Southbank, Vic, 3006,Úc
