ỐP LẾT
Nội dung: Phục vụ 1/Phục vụ, 5 phút/Chuẩn bị, 10 phút/Tổng cộng
Thành phần
3 quả trứng
1 muỗng canh sữa tươi nguyên kem Devondale
muối và hạt tiêu đen, vừa ăn
1/2 chén nấm hỗn hợp
6-7 quả cà chua bi
1 muỗng canh dầu ô liu
1/4 cốc phô mai cắt nhỏ ngon Devondale
1 muỗng canh hành lá, xắt nhỏ

Bước Một
Đun nóng chảo chiên trên lửa vừa với dầu ô liu, xào nhẹ nấm và cà chua bi, đặt sang một bên.

Bước hai
Đánh nhẹ trứng với sữa, muối và hạt tiêu rồi đổ vào chảo. Khuấy cho đến khi món trứng tráng bắt đầu đông lại và để chín đều. Khi mặt dưới vàng thì giảm lửa và rải đều nấm, cà chua và phô mai đã nấu chín.

Bước thứ ba
Nấu thêm 30 giây nữa rồi trượt món trứng tráng từ chảo lên đĩa, gập lại. Rắc hành lá xắt nhỏ và phục vụ.