BÁNH PIZZA CHAY
Nội dung:Phần ăn 2/Phần ăn, 50 phút/Chuẩn bị, 15 phút/Tổng cộng
Thành phần
3 chén bột mì nguyên chất
1 gói men khô
1/2 muỗng cà phê đường
1/2 muỗng cà phê muối
300ml nước ấm
1 muỗng canh dầu ô liu
dầu ô liu, để đánh răng
polenta, bụi
4 muỗng canh bột cà chua
1 quả bí xanh nhỏ, thái lát
1 quả ớt đỏ nhỏ, nướng
1/2 củ hành đỏ, thái lát
2 cốc phô mai Mozzarella cắt nhỏ Devondale

Phương pháp
Trộn bột mì, men, muối và đường vào tô. Làm một cái giếng. Thêm nước và dầu. Dùng tay nhào bột lại với nhau.
Lật bột lên một bề mặt có rắc chút bột mì. Nhào trong 10 phút hoặc cho đến khi mịn và đàn hồi. Quét dầu vào bát. Thêm bột. Lật lại để phủ một lớp dầu.
Che lại bằng một chiếc khăn trà ẩm. Đặt ở nơi ấm áp trong 30 phút hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. Nhẹ nhàng đấm bột bằng nắm tay của bạn.
Khi đã sẵn sàng nướng bánh pizza, hãy làm nóng lò ở nhiệt độ 200°C. Nhào bột bánh pizza trong 30 giây hoặc cho đến khi bột có kích thước ban đầu. Bây giờ nó đã sẵn sàng để đặt vào khay pizza được phủ một lớp polenta nhẹ.
Phủ bột cà chua, rau và phô mai lên trên. Nướng trong vòng 10-15 phút, cho đến khi vàng.